L'un des restaurants les plus célèbres de Genève, c'est un restaurant étoilé Michelin attribué aux meilleurs restaurants du monde. Récemment rénové, ce restaurant offre une vue imprenable sur le lac Léman, de grandes fenêtres qui laissent entrer la lumière du soleil et des plats étonnants préparés avec des ingrédients frais et locaux. Certains des grands plats qu'ils servent sont les oursins de mer (escargots de mer), la saucisse de bœuf traditionnelle, le délicieux pigeon grillé, le rôti suisse et bien plus encore.