Ce monastère, qui appartient à l'Église orthodoxe grecque et a été construit par Manulaki Manolidis en 1734, est situé au sud de Bozcaada. Ce monastère a été nommé d'après la sainte grecque Aya Paraskevi, qui occupe une place importante dans la croyance orthodoxe, car c'est une sainte qui a vécu entre 138 et 161 après JC. Le monastère comprend un grand jardin, une double fontaine et est connu pour être entouré d'immenses platanes. Le monastère d'Ayazma s'ouvre également au culte le 26 juillet de chaque année, le jour grec de Paraskevi, lorsque des tables sont installées et disposées sous les arbres, divers repas sont servis et les visiteurs dansent sur la musique amusante.