Les plats traditionnels de Mtskheta sont ce que les clients trouveront parmi les options de menu uniques du restaurant Aurum, comme les rouleaux de viande, les pommes de terre farcies au fromage, les aubergines à la sauce au poivre, les tartes géorgiennes au khoynali, les haricots rouges, les ailes de poulet frites, en plus de la pizza au fromage. , et d'autres choses qui sont servies accompagnées de boissons et de salades comme la salade du jardin.