Arch Bistro est basé dans un ancien bâtiment datant de plus de 1 700 ans, au cœur d'Istanbul. Le restaurant, à travers ses plats présentés, reflète les civilisations qui ont suivi la ville, de l'environnement anatolien aux pays d'Asie de l'Est, de la Chine et de l'Inde, où la ville était un important bastion économique. Vous y trouverez des brochettes, baklava, lokum, ayran, une variété de soupes, des plats à l'huile d'olive, du riz pilaf, des légumes farcis, des pâtisseries et des desserts, ainsi que des petits déjeuners spéciaux.