Le château d'Ankara est un lieu historique turc distinct, fondé par les Galates de la période hellénistique initialement sur une colline à Ulus. Les terrains autour et à l'intérieur du château sont les parties les plus anciennes de la ville et sont donc un exemple frappant d'architecture pour différentes époques et nations. La région a beaucoup changé depuis l'Antiquité. Aujourd'hui, il contient de nombreux cafés et restaurants servant une cuisine traditionnelle.