Situé au cœur de la ville animée d'Ho Chi Minh, Anan Saigon est spécialisé dans les plats inspirés de la cuisine de rue vietnamienne. Sa cuisine créative reflète l'histoire et les traditions du Vietnam de manière moderne et innovante, s'inspirant de la culture alimentaire dynamique du pays et utilisant des produits frais. ingrédients provenant des marchés locaux tout en incorporant les techniques de la cuisine française, le résultat est un menu concentré de plats délicieux aux saveurs riches.