Le menu du restaurant Al Wazzan comprend une variété de plats qui reflètent la richesse des cuisines orientales de la région arabe, en particulier les cuisines du Levant, dont les plats occupent la plus grande partie des options du menu. Ici, les clients ont la possibilité de goûter au taboulé, au fattoush, au kibbeh Shami et à de nombreux autres amuse-gueules qui accompagnent les grillades que le restaurant est spécialisé dans la préparation.