Facilement visible de loin à Almaty, les dômes bleus chatoyants d'Alasha se caractérisent par son architecture du Turkestan ou de Timouride, et son menu sert la meilleure cuisine traditionnelle ouzbèke comme le délicieux puluf à base de riz, d'agneau, de carottes, de raisins secs, d'ail et de feu. pois chiches cuits dans d'énormes marmites en fer, généralement servis avec une salade de tomates fraîches, des oignons marinés et des herbes appelées ashek-chuchuk, vous pouvez écouter de la musique ouzbèke en direct pendant que vous mangez, ce qui donne un aperçu de la richesse de la culture ouzbèke.