Les cuisines méditerranéenne et orientale du restaurant Al-Sham sont servies dans des plats en céramique utilisés dans les restaurants arabes populaires. Il bénéficie d'une atmosphère intime, de décorations simples, d'un excellent service et de prix compétitifs. En outre, il propose une grande variété d'entrées et boissons rafraîchissantes à tous les repas; Ses clients peuvent choisir entre kibbeh, houmous, falafel, kebab, shish taouk et autres.