Le restaurant Al Qantara est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de la région. Il se distingue des autres restaurants en ce qu'il suit le style de buffet au lieu de la méthode de commande traditionnelle via le menu. Son buffet comprend 15 types de salades et d'entrées, huit plats de soupe et viande, et huit types de dessert. Le restaurant est principalement spécialisé dans les plats jordaniens, car vous trouverez des plats tels que le mansaf, le maqluba, le houmous avec de la viande et des falafels, des plateaux de poulet, des plateaux d'aubergines fumées et de nombreux autres plats arabes authentiques. Quant à l'ambiance du restaurant, elle est parfaite, avec de la musique jouée quotidiennement pour donner à l'atmosphère un caractère authentique et traditionnel.