Le menu du restaurant libanais Dar ne se limite pas à l'inclusion de plats arabes orientaux, y compris les brochettes, le shish tawook, les courgettes farcies, les haricots aux pois chiches et au falafel, les salades de fattoush et de taboulé, le poulet grillé avec du riz et autres, mais s'étend également à une variété d'aliments à chicha arabes, qui sont placés dans la cour extérieure pour les clients après avoir fini de manger les plats principaux.