استان بنی سوف یکی از کوچکترین استان های مصر است و مرکز آن شهر بنی سوف است و نام (بنی سوف) تا همین اواخر به این استان داده نمی شد و در زمان فراعنه به آن (بوفزیا) می گفتند. اگرچه مساحت کل استان تنها حدود 1 درصد از مساحت کل جمهوری عربی مصر را تشکیل می دهد، اما به دلیل ترکیب ویژگی های کشاورزی و بیابانی شهرت دارد و از نظر تولید نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است. میوه‌ها، سبزیجات و گیاهان معطر این استان شامل تعدادی مکان‌های باستان‌شناسی است که در شهرهای آن توزیع می‌شود و دائماً مورد بازدید گردشگران قرار می‌گیرد.