رستوران Zitouna در سوس ترکیبی از دستور العمل های سنتی تونسی و مدیترانه ای با طعم های مدرن است و ذائقه همه مشتریانی را که از تبدیل این مکان به مقصد مورد علاقه خود دریغ نمی کنند را برآورده می کند، زیرا منوی آن شامل سالاد تونسی، سالاد کبابی، کوسکوس، لابلابی، ریزوتو با غذاهای دریایی و ماهی، اقلام فصلی تازه، استیک کبابی، و بسیاری از اقلام خوشمزه دیگر، و همچنین مجموعه ای متمایز از نوشیدنی های با طراوت و دسرهای خانگی.