کارخانه لبنیات دره یارا یکی از قدیمی ترین کارخانه ها و بناهای تاریخی در شهر و به طور کلی در کشور محسوب می شود که قدمت آن به سال 1994 میلادی باز می گردد و در منطقه ای قرار دارد که به عنوان یکی از مناطق مجلل شراب و لبنیات در استرالیا شناخته می شود. مرغوب ترین محصولات تولید شده از شیر تازه تولید شده در مزارع همسایه را ارائه می دهد و محصولات خود را به تمام کشورهای جهان از جمله پنیر، شیر، خامه و انواع شیرینی صادر می کند.