سرآشپز این رستوران معتقد است که غذا راه رسیدن به دل مردم است، غذا فقط نیازی برای زنده ماندن نیست، بلکه مایه آرامش، و راهی برای ابراز عشق و علاقه است، بنابراین هدف او از این رستوران این است که برای ارتباط مردم و فرهنگ ها از طریق غذاهای خوشمزه ای که سرو می کند. . از جمله غذاهایی که در منو سرو می کند، می توان به شاشباراک با آویشن، ساشیمی کوبایی، تسبیح کالاماری و بسیاری دیگر اشاره کرد.