رستوران رپستا در تهیه غذاهای ایتالیایی تخصص دارد، اما منوی آن به پیتزا ایتالیایی یا انواع پاستا که با استفاده از سس های متعدد تهیه می شود محدود نمی شود، منو به گروهی از انواع سالاد و پیش غذا، مخلفات سرشار از پنیر و گیاهان وحشی تقسیم می شود. وعده های غذایی اصلی که اغلب شامل مرغ، سبزیجات و پنیر است.