این مکان یک دستاورد هنری مجلل از سرآشپز فوق العاده و کهنه کار مایکل وریجمود است. اینجا رستوران پیچیده و مجلل اوست و او هر روز تلاش می کند تا غذاهای معمولی را استثنایی و متمایز کند. سرآشپز به دلیل تهیه غذا از مواد اولیه منحصر به فرد و تازه مشهور است. و مدام منو عوض می کند تا سطح غذا را بالا ببرد.در سطح غذاهای فلاندری است و یکی از معروف ترین غذاها میگوی لذیذ با کاسنی است.این مکان با طراحی و دکور داخلی جذاب و زیبای خود متمایز می شود که باعث می شود ظرافت خاصی برای این مکان دارد و صندلی های داخلی راحت را برای مشتریان فراهم می کند.