این مکان در اصل خانه والتر برتون هریس در طنجه بود که روزنامه‌نگار، نویسنده و جهانگردی بود که به دلیل نوشته‌هایش درباره مغرب به شهرت زیادی دست یافت و در اوایل قرن نوزدهم در بالای کوه‌های این کشور ساخته شد. شهر طنجه در میان باغ‌های سرسبز و امروز به یک قصر تبدیل شده است. هتلی کلاسیک و مجلل که مشخصه آن منطقه تراس در فضای باز است که مشرف به استخر، درختان نخل و تپه‌های زیبای طنجه است. رستوران ویلا ژوزفین که بخشی از این هتل است و غذاهای خوشمزه ای مانند راویولی، ماهی قزل آلا دودی و دسرهایی مانند تیرامیسو و چیزکیک سرو می کند که مقاومت ناپذیر است.