قلعه ونیزی پارگا بر فراز تپه ای مشرف به تمام شهر قرار دارد و برای محافظت از شهر در برابر خشکی و دریا مورد استفاده قرار می گرفت و در ابتدا در قرن یازدهم توسط ساکنان پارگا به منظور محافظت از شهر خود در برابر دریا ساخته شد. دزدان دریایی و ترک ها اما در اثر تهاجماتی از این دست تا حدودی ویران شد.در قرن سیزدهم ونیزی ها قلعه را برای استحکام بخشیدن به منطقه بازسازی کردند.در سال 1452 ترک ها پرگا را اشغال کردند و بخشی از قلعه را ویران کردند.سپس در قرن شانزدهم میلادی ، برای چهارمین بار توسط ونیزی ها بازسازی شد که آن را به قلعه ای مستحکم تبدیل کردند و هشت برج بیرون از قلعه و آب انبارها ساختند و برای تامین آب قلعه در زمان جنگ امروزه قلعه پرگا یکی از برجسته ترین قلعه هاست. نمونه هایی از معماری ونیزی که حاوی جزئیات جالبی مانند شیر ونیز در ورودی، نشان های علی پاشا، عقاب های دو سر، چند کتیبه و مسیری مخفی به سمت دریا است.