رستوران ویگو یک رستوران مدرن است که تنها پنج سال پیش تاسیس شد، اما این چند سال به نظر می رسد دو دوره در زمان باشد، زیرا در این چند سال رستوران به طور متناوب توسط دو سرآشپز مشهور بین المللی اداره می شد که هر کدام از آنها تجربه و دیدگاه خود را ارائه می دادند. از هنر آشپزی در غذاهایی که سرو می کند. در حال حاضر، این رستوران یک مفهوم مدرن از ظروف را ارائه می دهد که در آن غذاها از مواد محلی تهیه می شوند، با برخی تغییرات مدرن و جسورانه. از جمله غذاهایی که در منو سرو می کند سوپ گوجه فرنگی، استیک، رول میگو و بسیاری دیگر است.