En Nouveau Monde که یکی از «10 رستوران برتر فرهنگی در نانت» نامگذاری شده است، به دلیل قرار گرفتن در خانه ای که نویسنده مشهور داستان های علمی تخیلی ژول ورن در آن متولد شده است، مشهور است. منوها از نام مستعار نویسنده بزرگ، از جمله منوی مسافر، نامگذاری شده اند. منوی نویسنده، منوی ژول ورن و موارد دیگر، طیف گسترده ای از پیش غذاها، غذاهای اصلی و دسرهای خوشمزه فرانسوی با قیمت های مناسب وجود دارد.