کارخانه شکلات سازی اولکر یکی از نقاط دیدنی استانبول است که به دلیل محصولات باکیفیتی که در اختیار جهانیان قرار می دهد، شهرت زیادی برای آن به دست آورده است. این کارخانه یکی از بزرگترین کارخانه های تولید محصولات غذایی در ترکیه به شمار می رود که در اینجا شکلات، بیسکویت و ویفر تولید می شود، علاوه بر این گروه بزرگی از شیرینی های خوشمزه وجود دارد. در گشت و گذار خود در این کارخانه، مجسمه ها و مدل هایی از شکلات، با تکنولوژی بالا را خواهید دید که گویی شاهکارهای معماری هستند!