این رستوران به سبک روستایی آرامش بخش طراحی شده است تا بازدیدکنندگان در حین خوردن غذاهای سنتی اسکاتلندی لذیذ از تجربه ای منحصر به فرد و متمایز لذت ببرند. با اینکه رستوران سنتی است، اما همه غذاها به شیوه ای بسیار زیبا و مدرن سرو می شود. از جمله غذاهایی که سرو می کند می توان به غذای اردک با پودینگ سیاه و سس رزماری، غذای ماهی قزل آلا دودی، غذای ماهی قزل آلا سرخ شده با موس آووکادو و بسیاری دیگر اشاره کرد.