رستوران ترکی مام در واقع رستورانی برای یک مادر ترک است که تصمیم گرفت این رستوران متمایز را افتتاح کند تا طعم غذاهای ترکی و دستور العمل های متمایز آن را در شهر پکن منعکس کند. از میان گاگیک (ماست سیر و پیازچه)، دلمه (فلفل شکم پر با گوشت و برنج کباب شده)، ویفر کباب (آدانا و اسکنر) و دیگر غذاها از جمله "سلطان دیلایت" (بادمجان آرام پز با گوشت بره) یا خورش مرغ با هلو و سیب روی برنج باسماتی و سوپ ها (از جمله سوپ عدس) و همچنین لیست متنوع آب میوه ها و شراب های طبیعی را امتحان کنید.