رستوران تروینسون در سرو انواع غذاهای دریایی به همه روش های تهیه آنها، اعم از سرخ شده، دودی، کبابی، یا پخته شده با سبزیجات یا مواد دیگر تخصص دارد و آنها را در کنار مجموعه ای متمایز از پیش غذاها، سالادها، سس های خاص و گزینه های زیادی برای محلی سرو می کند. دسرهای بریتانیایی یا اروپایی به طور کلی.