Trattoria del Massimo یکی از بهترین رستوران هایی است که غذاهای دریایی و سنتی را در شهر پالرمو سرو می کند، زیرا شامل منوی گسترده ای از غذاهای دریایی تازه است که به روش های مختلف پخت و پز از جمله سرخ شده، کبابی و دودی از جمله میگوی سرخ شده، صدف تهیه می شود. با اسپاگتی، اسپاگتی با ماهی مرکب و فیله ماهی کبابی به همراه گزینه های دیگری مانند استیک گوشت گاو کبابی، توپ های برنج با نخود و بسیاری دیگر. این رستوران همچنین انواع دسرها و انواع نوشیدنی های سرد و کوکتل ها را ارائه می دهد.