مشتریان Trattoria Cavallino Bianco می توانند در داخل خانه بنشینند یا از خوردن و نوشیدن بر روی صندلی بیرونی آن لذت ببرند.غذاهای آن طبق دستور العمل های سنتی صحیح و در عین حال با در نظر گرفتن تکنیک های مدرن آشپزی تهیه می شود.همچنین با پیش غذاها و نوشیدنی های گوارا با قیمت های رقابتی سرو می شود. منوی آن شامل ریزوتو، گنوچی، راویولی، نان فوکاچیا، تیرامیسو و غیره است.