رستوران توستاس به خاطر تهیه گروهی متمایز و منتخب از غذاهای مدیترانه ای، غذاهای اسپانیایی، غذاهای ارگانیک و گزینه های گیاهی و بدون گلوتن، به دست سرآشپز ماهری که توجه زیادی به نظر و رضایت مشتریان بالقوه دارد، مشهور است. مایل است از مواد طبیعی استفاده کند که کیفیت و استاندارد ظروف سرو شده در آن را حفظ کند.