رستوران توپاز یکی از معروف ترین رستوران های استانبول به خصوص برای گردشگران است، چرا که چشم اندازی فوق العاده به تنگه بسفر دارد که پنجره های شیشه ای بزرگ آن باعث می شود از این منظره لذت ببرید. رستوران توپاز رستورانی بسیار مجلل است که بهترین غذاهای ترکی و اروپایی را سرو می کند، گزینه هایی که ارائه می دهد شامل پیش غذاها و سالادهای مختلف مانند هوموس، موتابل، سالاد ترکی، سالاد آووکادو و برگ انگور و انواع غذاهای دریایی مانند کبابی است. ماهی، میگو، انواع گریل و کوفته و انواع نوشیدنی ها و آب میوه ها.