رستورانی مدرن با طعم اروپایی و اسکاتلندی که در شهر ادینبورگ واقع شده است. رستوران وی به خاطر نشیمنگاه های شیک و بسیار راحت و طراحی داخلی متمایز و ساده اش معروف است. این رستوران تعدادی غذاهای محلی فوق العاده و خوشمزه را ارائه می دهد که همه آن ها را دوست دارند و تزئین شده به روشی مدرن از جمله: غذای حرفه ای صدف، غذای ماکارونی لینگوین با استیک مرغ، غذای سی باس تهیه شده با ریزوتو و سایر غذاهای لوکس اروپایی. علاوه بر این، این رستوران دسرهای خوشمزه ای را ارائه می دهد که در ظروف شیشه ای فوق العاده مانند موس شکلاتی با کرن بری و چیزکیک ارائه می شود. .