این رستوران شیک و منحصر به فرد در HafenCity اولین رستورانی است که در هامبورگ ستاره میشلن دریافت کرده است (ستاره میشلن تمجیدی است که به یک رستوران برای کیفیت غذای آن داده می شود). همانطور که از نامش پیداست، این رستوران منحصر به فرد تنها یک میز دارد، یک میز منحنی تیره از چوب گیلاس که گنجایش 20 نفر را دارد. مهمانان می توانند آزادانه به آشپزخانه اوپن نگاه کنند، جایی که سرآشپز ستاره کوین فهلینگ و تیمش غذاهای استثنایی را که ترکیبی از سنتی و مدرن معاصر هستند، آماده می کنند.