در طبقه فوقانی کلیسای کوچک اوایل قرن هجدهم در بیمارستان قدیمی سنت توماس در لندن، سالن جراحی قدیمی و موزه هرب گرت بینشی منحصر به فرد از تاریخ پزشکی و جراحی در بریتانیا ارائه می دهد. قبلا برای خشک کردن و نگهداری گیاهان استفاده می شد. برای داروهای بیماران در سال 1822 یک سالن جراحی در این اتاق گنجانده شد که قدیمی ترین سالن جراحی باقیمانده در اروپا به دلیل وجود داروهای بیهوشی و ضد عفونی کننده بود. شایان ذکر است که دسترسی به این اتاق زیر شیروانی از طریق یک پلکان مارپیچ باریک متشکل از 52 پله انجام می شود.