رستورانی خانوادگی از شهر منچستر.این رستوران منویی ارائه می دهد که مدام با توجه به فصول سال تغییر می کند.مدیران و سرآشپزهای رستوران به کیفیت غذاهای سرو شده توجه دارند به همین دلیل غذاهای خود را از محصولات فصلی و محلی تهیه می کنند که بیشتر آنها از مزرعه خود این خانواده می آیند.از جمله غذاهایی که آنها سرو می کنند می توان به غذاهای سنتی کباب، مارچوبه و گوشت گاو، ماهی سرخ شده و بسیاری از دسرها مانند پودینگ شکلاتی و پای کرم کارامل اشاره کرد.