همانطور که از نام رستوران "جئوگرافیک" مشخص است، غذاهایی که در آن سرو می شود از مناطق مختلف جهان است، صاحب رستوران می خواست از هر منطقه ای که به آن سفر می کند، یک سهم، حتی اندک، به رستورانش بیاورد. او قطعا در انجام این کار موفق بوده است، زیرا در منوی غذایی او از هر کشوری که به آن سفر کرده حداقل یک غذا وجود دارد. از جمله غذاهایی که آن سرو می کند فلافل خاورمیانه، سوپ گوشت و قارچ از اروپای شرقی، سالاد ماهی از اسکاتلند، برگر از آمریکا و بسیاری دیگر هستند.