قلعه کبک که توسط دیوارهای ضخیم و خندق های ستاره ای شکل احاطه شده است، یکی از نمادهای شهر و جاذبه های آن محسوب می شود که سالانه هزاران گردشگر را به خود جذب می کند.این قلعه بزرگترین قلعه بریتانیا در آمریکای شمالی و یک میراث نظامی فوق العاده است که از یک قلعه قدیمی و موزه ای متمایز که اطلاعات زیادی در مورد تاریخ قلعه و کشور دارد.منظره زیبایی از رودخانه سنت لارنس و مناطق اطراف آن را ارائه می دهد.