Blue Barbacan یک رستوران سنتی در یورک با طراحی ساده و گرم است که منوی متنوعی از معروف ترین غذاهای اروپای شرقی به ویژه غذاهای سنتی لهستانی را سرو می کند که شامل غذاهای اصلی، دسرها و گزینه های سالم و گیاهی است.