یک رستوران باستانی که از سال 1875 در شهر اینترلاکن وجود داشته است، این رستوران در داخل هتل فوق العاده کربز قرار دارد. این مکان ترکیبی متعادل از مدرنیته و سنت را در ظروف و دکور خود فراهم می کند. با خدمات سریع و عالی که توسط کارکنان حرفه ای ارائه می شود و همچنین غذاهای لذیذش که از مواد اولیه تازه و باکیفیت محلی تهیه می شود متمایز است. این رستوران در مدت طولانی حضور خود در شهر توانسته برای خود شهرت گسترده و شهرت عالی ایجاد کند. در این مکان غذاهای سنتی سوئیسی سرو می شود، اما غذاها به شیوه ای بسیار مدرن ارائه می شوند. از جمله غذاهایی که در آن سرو می شود می توان به استیک، برگر، فوندو، پنکیک سوئیسی، ماهی قزل آلا کبابی و غیره اشاره کرد. اگر می خواهید غذاهای سوئیسی خوشمزه بخورید، با خانواده و دوستان خود به این رستوران فوق العاده بروید!