رستوران طرسوس کانالباشی گردشگرانی را جذب می کند که ترجیح می دهند در دامان طبیعت غذا بخورند و می خواهند زیبایی های نفس گیر آن را تماشا کنند، چرا که منظره ای جذاب از مزارع سرسبز را برای آنها فراهم می کند که تا آنجا که چشم کار می کند، گویی دریایی از دریا هستند. درختان این رستوران گزینه های بسیاری از غذاهای محلی از غذاهای ترکی را به همراه غذاهای جانبی، پیش غذا و نوشیدنی های طبیعی تازه ارائه می دهد.