سرآشپز هندی در رستوران تاج غذاهای سنتی اصیل شمال هند را به سئول می آورد و تمام غذاهایی که او سرو می کند به شکل های گیاهی و غیر گیاهی موجود است.از آنجایی که هندی ها عمدتاً گیاهخوار هستند، انواع غذاهای عالی کاری و تنوری را تهیه می کنند که بسیار عالی هستند. رستوران تاج دارای طراحی های داخلی مجلل و فضایی آرام است که برای یک شام خانوادگی یا رمانتیک ایده آل است.