این رستوران در سال 1964 در شهر گوزو تأسیس شد و در ابتدا یک رستوران کوچک و ساده بود که زیر نظر یک مادر و دو دختر خردسالش اداره می شد و با افزایش نرخ گردشگری در منطقه، این رستوران شروع به گسترش کرد. و توسعه یابد تا به آنچه اکنون است تبدیل شود، زیرا به یکی از معروف ترین رستوران های گوزو و مالت تبدیل شده است و توسط یک نوه نظارت می شود. مادری که رستوران را ایجاد کرده است. این رستوران در غذاهای لوکس دریایی مانند گوش ماهی، خرچنگ سرخ شده، خاویار و غیره تخصص دارد.