رستوران سوشیتی هیکاریماشی، معروف ترین غذای ژاپنی، غذای متمایز سوشی را با انواع سوشی نیگیری-زوشی، سوشی نوری-ماکی، سوشی ایناری-زوشی و بسیاری دیگر، به اضافه گروهی از غذاهای محلی از جمله تمپورا سرو می کند. ، ساشیمی و بسیاری دیگر که می توان آن را در سالن اختصاصی رستوران و یا به عنوان غذای آماده میل کرد.