بازار مرکزی سوخومی یک بازار محلی باز است که شامل غرفه‌ها و فروشگاه‌های زیادی است که محصولات غذایی مختلف را به علاوه سبزیجات تازه، میوه‌ها و گوشتی که از مزارع اطراف شهر آورده می‌شود به فروش می‌رسانند. مانند شیرینی، فست فود سنتی و غیره. .