مشتریان پس از ثبت سفارشات خاص خود، از میان انواع ساندویچ های تازه ارائه شده توسط رستوران مترو در خیابان عمر خیزانیشویلی شهر تفلیس، بین خوردن آن ها بر روی صندلی های چوبی راحت که در سالن سرپوشیده توزیع می شوند، یا تهیه آن ها را انتخاب می کنند. سفارشات آماده برای بیرون آوردن، از ساندویچ های رست بیف و سوسیس گوشت، گوشت گاو، مرغ تریاکی و بسیاری دیگر، علاوه بر مجموعه وسیعی از کیک ها و دسرهای غیرقابل مقاومت، با نوشیدنی های با طراوت سرو می شود.