رستوران و کافه استریتز عضو ابتکار جهانی کلینتون است، بخشی از یک سازمان غیرانتفاعی که جوانان محروم و کودکان خیابانی را آموزش می‌دهد و به کار می‌گیرد تا آینده‌ای را برای آنها در صنعت پذیرایی و مهمان‌نوازی فراهم کند. منتظر غذاهای معاصر ویتنامی و بین المللی از نان باگت سوخاری گرفته تا Hue Kho Tu (گوشت پخته شده با تخم بلدرچین) و بسیاری از غذاهای دیگر، و همچنین گشت و گذار در بازار تخصصی و کلاس های آشپزی توسط کارآموزان باشید.