رستوران ستاح در سرو لذیذترین غذاهای محلی از غذاهای حجازی تخصص دارد که سرشار از دستور العمل های مختلفی است که هر کدام طعم و ادویه مخصوص به خود را مشخص می کنند، اگرچه همه آنها از برنج و تکه های گوشت تهیه می شوند و با سالاد یا ماست سرو می شوند. .