مردم به رستوران سایفون می آیند، هم گردشگران و هم مردم محلی، تا غذاهایی را که حومه بلژیک به آن مشهور است، در فضایی آرام و راحت، در سالن داخلی که تعدادی صندلی چوبی دارد، از جمله استیک کبابی که با سیب زمینی سرو می شود، بچشند. سرخ شده یا کبابی، ماهی کبابی و خرچنگ کالاماری و بسیاری چیزهای دیگر که می توان به نوشیدنی های با طراوت اضافه کرد.