سیمیت سرای یکی از معروف ترین رستوران های محلی بورسا محسوب می شود و در کل ترکیه بسیار معروف است.این رستوران کیک معروف سیمیت در ترکیه را علاوه بر صبحانه و ناهار سبک سرو می کند.این مکان دارای یک صبحانه ویژه است. منویی که شامل گزینه های زیادی مانند سوسیس سرخ شده، تخم مرغ، پنیر، گوجه فرنگی، زیتون، حلومی سرخ شده و مربا می باشد و علاوه بر آن ساندویچ های سرد با مواد پرکننده مختلف مانند رست بیف، آووکادو، پنیر و غیره می باشد.