سرآشپز رستوران سیلا با هدف حفظ طعم، کیفیت و سطح غذاهای موجود در منوی خود که بین غذاهای تازه متفاوت است، علاقه مند به استفاده از تازه ترین مواد طبیعی، پیروی از دستور العمل های صحیح و در نظر گرفتن تکنیک های مدرن آشپزی است. پای پیده، دونر، دوروم، ساندویچ فلافل، کباب، شیش تاووک و ... همچنین حاوی کنافه و باقلوا با پسته و شربت است.