ترکیه در تهیه شیرینی های خاص شرقی معروف است که معروف ترین آن باقلوا است. وقتی به شهر آنتالیا سفر کردید باید به رستوران باقلوای Gaziantep Sharbat سری بزنید تا باقلوای لذیذی بخورید که از ورقه های خمیر ترد با پسته درست می شود و در فر پخته می شود و سپس شربت به آن می زنند تا طعم نهایی را بدهد و سپس می توانید طعم فوق العاده ای را بچشید که از آن خسته نخواهید شد.