ماتروس شاورما یکی از معروف ترین رستوران هایی است که در جزیره سیترا ساندویچ های شاورما تهیه می کند، انواع مختلفی از شاورماهای خوشمزه تهیه شده از گوشت گاو یا مرغ تازه را ارائه می دهد، همچنین انواع استثنایی شاورما مانند شاورما مرغ مکزیکی و غذاهای ویژه را ارائه می دهد. ماتروس شاورما. منوی رستوران دارای بخشی است که فقط به سس ها اختصاص داده شده است. بازدیدکنندگان می توانند سس مورد علاقه خود را از جمله ملاس انار، تاهینی، سس تند و غیره انتخاب کنند.